Menu Détente 18 € Salade Maraichère *******  Pavé de Sandre à l'infusion de Vin de Pays  au Thym Frais ******* Dessert du Jour ou glace                                          Menu Gourmand 30 € Terrine Maison de Foie Gras de Canard aux Figues ou Effilochée de Rouget et sa piperade de tomates aux petits légumes ******* Filet Mignon de Porc au Caviar d'Aubergines et Tartare de Tomates Fraiches ou Bouchées de Saumon aux Ecrevisses et jus Safrané ******* Assortiment de Fromages ******* Dessert au choix Menu du Terroir 24 €  Carpaccio de Saumon aux courgettes  grillées  et marinées ou Tartare de Jambon de Savoie Fumé, Salade Tiède de Champignons ******* Pavé de Cuissot de Biche, Jus Crémeux de Myrtilles et Figue Rôtie ou Médaillons de Lotte aux petits Légumes d'été  ******* Dessert au choix     Koh Samui Villas offers Vacation Villa Rental of Private Ko Samui Villas and Luxury Beach Samui Villas on Koh Samui - Thailand.                                                                                                                                                         AUBERGE LE BOIS DU CORNET chef lieu 74200 LA FORCLAZ Tel / Fax : +33 (0)4 50 26 60 91 :