Sucettes cristallisées



Voici une expérience à la fois scientifique et gourmande à faire avec les enfants pour réaliser de jolies sucettes cristallisées.

Ingrédients :

  • 3 tasses de sucre + du sucre pour y rouler les sucettes
  • 1 tasse d’eau
  • Bâtons à sucette
  • Verres ou pots en verr
  • Pinces à linge
  • Colorants alimentaires
  • Arôme alimentaire de votre choix

Instructions :

  1. Mélanger dans une casserole une part d’eau avec une part de sucre et chauffez jusqu’à la dissolution du sucre.
  2. Ajoutez doucement le reste de sucre (par petites quantités) pour créer une solution saturée de sucre (une solution où le sucre ne se dissout plus dans l’eau). Quand l’eau devient trouble, vous avez atteint le point de saturation parfait (1 tasse d’eau pour environ 3 tasses de de sucre). Ajoutez l’arôme alimentaire et continuez à chauffer sans remuer jusqu’à ébullition.
  3. Full instructions visit @guideastuces

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